1.如果是頑固的油脂或者內外焦，最好的辦法是把搪瓷鍋放在大壹點的容器裏，用1:20小蘇打水。然後小火煮壹個小時，再用洗潔精和不粘鍋百潔布刷就基本可以去除了。
2.如果鍋底只有壹點黑，可以先把燒好的搪瓷鍋放在爐子上，倒入準備好的小蘇打粉，在鍋底加足水，最後擠上壹兩滴家用洗潔精就火了。當鍋開始微沸時，關火(不要長時間用猛火煮)，用鏟子或勺子輕輕攪動，蓋上鍋蓋靜置。如果還有殘留的黑點，可以用牙刷輕輕刷掉。