1、吸濕劑幹燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的幹燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使保存環境幹燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。
2、低溫保存法：將幹透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未幹,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍幹燥再放在貯品櫃內。
3、常規保存法：對確已幹透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曬或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。有黴點人參先曬幹或烘幹,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷凈,曬幹即可。