收到大閘蟹禮盒後最好盡快煮熟。把大閘蟹放在禮盒裏不是長久之計。因為大閘蟹是鮮活的水產品，離水後存放時間很短。如果暫時不想吃螃蟹，可以留著。
大閘蟹最常見的保存方式是放入冰箱，這樣可以保存三天左右。具體方法是將螃蟹放入冰箱(不是冰櫃)，用濕毛巾蓋好，每天吃的時候選擇生命力不足的。