佐料
白蘿蔔
1根
佐料
精制糖
適量的
白醋
適量的
辣椒
適量的
鹽
適量的
步驟
1.白蘿蔔洗凈去皮。
切成條狀
3.放入大碗中，加入鹽，搖動碗，使鹽與所有蘿蔔接觸，靜置8小時。
這是8小時後的蘿蔔。可以看到蘿蔔裏的水已經出來了，倒出來了。
5.將所有蘿蔔條放入玻璃瓶中，加入白醋和糖，加入幹紅辣椒，蓋上蓋子腌制。
6.腌制兩天的蘿蔔
技巧
1，如果不是太麻煩的話，也可以先倒掉第壹次的水，用手捏蘿蔔把水擠出來，然後加入涼開水，同時浸泡4個小時，把水擠出來，再加入糖和白醋腌制。
2.如果有泡椒，可以把幹紅辣椒換成泡椒。
3.老陳醋或者香醋也可以。