陳皮具體生產方法包括以下步驟:
1.用清水沖洗掉橘皮表面的汙垢，加入適量清水(以5毫升左右的水蓋住橘皮為宜)，浸泡30分鐘以上；浸泡在適量堿水中(500毫升清水中加入5-10克食用堿)5-15分鐘；用清水沖洗3次左右。
2.將洗好的橘子皮放在陽光下曬幹備用。
3.把陳皮罵出來放到蒸鍋裏，然後在鍋裏蒸透。
4.取出蒸熟的橘子皮，再次放在太陽下曬幹。
5.將以上步驟循環幾次，最後晾幹後放入盒中。