1.將面包粉、酵母、水、雞蛋、糖、黃油放入面包桶,然後我們啟動面包機的揉面程序,揉面半小時。
2.然後把面團放在面包桶裏,蓋上濕布,讓它發酵。
3.等到面團發酵到原來的兩倍大,如下圖所示。
4.取出面團,揉勻,然後平均分成6等份,如圖。
5.之後,取壹個面團,放在面板上,用搟面杖搟成橢圓形,再從上到下搟成卷。其他的也是按照這個方法做的。
6.均勻放入烤面包盒中進行二次發酵。
7.面團發酵後,放入預熱好的烤箱,180度烤35分鐘。這樣烤面包就做好了。
需要註意的事項
烤箱要預熱10分鐘才能放入面團。