加工開松有壹個關鍵環節:高溫蒸煮。
烹飪時，溫度應控制在100度左右，烹飪時間應在30分鐘以上。高溫蒸煮的松子，在殺菌的同時，不使用任何添加劑，會自然變得松軟、開放。在加工廠炒了十多分鐘，松子就裂開了。
東北特產開松，是紅松的成熟種子。加工後。形成壹個開放的松子。開松吃起來很方便。以前吃松子很麻煩。現在有壹片開放的松樹。每個人都可以輕松享受大自然的美味。
紅松是紅松的種子，又稱紅松。