150g五花肉末 300g小麥面粉 50g小米面
配料
100g白菜 100g薺菜
制作方法
1 300面粉，50g小米面粉混合。
2 加酵母3g。
3 加大雞蛋壹個。
4 加溫水用筷子攪勻、揉好。
5 放酸奶機發面至兩倍大。
6 買來肉餡加薺菜（青島山上的壹種野菜）。
7 較好的肉餡加蔥。
8 最後加白菜（加壹點鹽殺出水後）。
9 發好的面，掐劑子。
10 搟皮。
11 將餡料包到皮裏。
12 放到蒸籠裏。
13 開吃