先用刀把西嘎經的辣椒切成兩半，切去籽。
第二，關註天氣預報。壹般曬辣椒需要連續晴天至少三天。
第三，把切好的辣椒整齊的放在盤子裏，暴曬。
第四，在太陽下暴曬至少8小時後，再把辣椒放在對面繼續曬。
5.晚上用布或毛巾蓋住辣椒晾曬盤，防止昆蟲進入，第二天繼續晾曬。
六三天後，如果妳能用手指輕松捏碎辣椒，就說明妳已經完成了。辣椒放在密封的容器裏可以長期食用。