清蒸鱸魚的練習步驟
1.準備鱸魚，去腮，去鱗，去肚，洗凈。
2.從裏面把魚切開，不要從後面切開。
3.將魚背斜切三次，用壹些鹽調味。
4.將姜絲和洋蔥絲放入盤中。
5.把鱸魚放回去，加入料酒。
6.撒壹些姜和蔥。
7.將鍋裏的水燒開，加入鱸魚。
8.大火蒸3分鐘，把魚碟裏的汁倒出來，再蒸8分鐘左右。
9.倒入壹些蒸魚醬油，加入壹些植物油，蒸1分鐘。
10.取出姜絲和洋蔥絲。
1.用新鮮的洋蔥絲和胡椒裝飾。