步驟-
1.所有主料，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，洗凈，去皮，切成小塊備用。雞胸肉切小塊，少許澱粉和料酒混合腌制15分鐘；
2.鍋中倒入適量油，燒熱，倒入雞丁，翻炒至變白；
3.將胡蘿蔔、土豆、洋蔥倒入鍋中翻炒1分鐘；
4.再加壹點開水，水位高於1-2厘米。煮沸後轉小火煮5分鐘；
5.加入咖喱塊，不斷攪拌至咖喱融化，小火煮3分鐘，不時攪拌；
6.最後加入四季豆，煮2分鐘。我用的青豆是半成品。如果我用生的，我必須多煮幾分鐘直到它變稠。
7.成品可以配壹碗飯。