18k黃金和黃金的區別在於含金量。18k金是指含金量在75%以上的合金，理論上是含金量為100%的真金，但壹般含金量最高的是99.9%的純金。
另外，從18k黃金和黃金的用途來看，18k黃金多用於制作黃金首飾，質地堅硬，可塑性強，而黃金多用於制作金條，通常用於投資。
從18k金和黃金的價值來看，18k金的含金量相對黃金來說比較低，所以這種金屬的價格會比黃金低很多，不能作為純金出售。