1.用浸濕的薄紙蒙住魚的眼睛,可以讓買來的活魚活三四個小時。因為魚的視神經中有壹個線狀組織,壹旦離開水,線狀組織就會斷裂,魚就會死亡。用濕紙蓋住魚的眼睛,可以延緩這種線狀組織的斷裂時間,從而延長魚的存活時間。這種方法適合短期儲存。
2.如果想將魚存放更長時間,可以在魚嘴中倒入3 ~ 4滴白酒,然後放在透氣的容器中,放在陰涼處,可以提高魚的防腐能力。如果養魚的水是自來水,最好隔天用水,這樣可以保證水中有足夠的氧氣,每天換水壹次。這樣保存下來的魚至少可以活1個月。
3.用壹根細鐵絲,壹端穿過魚的肛門系住,另壹端穿過魚的嘴唇,使活魚變成半月形。然後,將魚放回水中,可以延長活魚的存活時間。
生活補丁:
魚頭裏面有很多寄生蟲,所以吃魚頭的時候壹定要煮好。不要貪吃以免感染寄生蟲,尤其是吃火鍋的時候。