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買了些白酒藏酒,打算在家裏挖個酒窖。

白酒儲存沒有果酒那麽復雜,最好是53度儲存白酒。53%白酒的酒精分子數與水分子數基本相同,貯存有利於分子間的相互聯想,是改善口感的最佳酒精含量。

附近有鐵路,這次震蕩對白酒的影響應該是比較有利的。我在壹些資料上看到過。具體信息忘了。

地下儲藏室比較好,晝夜溫差比較小,讓酒熱脹冷縮,減少瓶內外的壓力差,有利於密封。

當然是挖得越深越好,但是要考慮防水,酒窖要防水。壹個磚家的師傅就能做到。以這種方式儲存葡萄酒有利於包裝。

還有壹點就是酒,就像五糧液系列酒說是純糧酒。我說買回來以後要檢查密封性,把酒倒過來,第二天要檢查有沒有液體的痕跡或者潮濕的跡象。否則最終會壹無所獲。

最後:祝妳壹切順利!

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