理論上，傳統的軟木塞酒可以短時間儲存(幾個月或壹年內)。
有壹件事要說:最近壹艘船在地中海打撈到壹艘170年前的沈船，發現這是壹艘載有香檳的貨船，所以香檳在海底高壓無氧環境下儲存170年後仍然可以飲用。目前已有部分酒廠拿出170之前的出貨單據來認領這些酒。
所以妳通常把它放在水裏沒有問題。如果擔心酒標被浸濕，可以用保鮮膜把酒全部包好，然後放入水中。