2.收集白酒的代表產品,如汾酒為清香型白酒,五糧液為濃香型白酒,茅臺為茅臺等。品牌效應和產品都是這個香型中最好的。
3.選擇白酒要註意商標上的執行標準,GB/T 1-,固態法釀造,屬於好的。GB/T2的執行——是用液相法或固液結合法生產白酒,也就是說用食用酒精勾兌。