我想問怎麽區分蕓豆和菜豆？

紅蕓豆產於山西，而紅蕓豆產於南美，是最豐富的壹種幹豆，富含維生素A、B、C、e。

紅蕓豆學名紅蕓豆，屬於菜豆屬。營養豐富，包括蛋白質、維生素、微量元素等營養成分。紅蕓豆作為開發糧豆營養主食新品種的原料，受到國內外消費者的青睞。具有健脾補腎、增進食欲、抗風濕等作用。可見，紅蕓豆也是壹種很好的保健食品，適量食用對人體有很多好處。

紅蕓豆是最有營養的幹豆之壹，富含維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分。對人體來說，適當食用有益健康。可用於輔助治療糖尿病和高脂血癥，具有降血糖、抗衰老、補血、增強免疫力的功效。