最稀有的品種是“三冠七位，空心星/古幣水印券”，壹般稱為“古幣壹元”。這種鈔票有獨特的水印，是第三套壹元中最罕見的。其全新產品近期在錢幣市場的零售價約為60-70元。
另外兩種是“國旗五星水印”，根據冠號不同可分為早期印制的“三冠七位”和後來的“二冠八位”。這兩種紙幣很常見，全新的零售價分別只有7元和5元左右。而且貨幣販子壹般只接受這種普通鈔票的全新序列號，基本沒人要用過的舊鈔票。
糧票收藏者較少，價格普遍不高。具體價格看時間，地區，外觀。很少有人收集肉票，所以肉票沒有任何價值。