桂林雞血石最大的特點就是突出“紅”字，是壹種以雞血石為主調的玉石巖石。顏色有雞血紅、紫紅、淺紅、棕紅、棗紅、棕紅等。，而且還有不同的底色，比如全紅配金，純黑和純白作為襯托。
桂林雞血石的硬度為6.5-7度。它是朱砂矽質巖玉。矽質礦物由於硬度高，性質穩定，不易風化磨損，不怕酸堿侵蝕，在風吹雨打和日曬下也不會褪色。石材潤澤細膩，拋光性能好，拋光後有玻璃光澤。