阿甘
《阿甘正傳》當然不是好萊塢大片《阿甘正傳》，而是壹種叫阿甘的植物。它的果實看起來像橄欖，但比橄欖小。
阿甘是摩洛哥特有的樹種，抗旱耐高溫。多生長於摩洛哥南部，壽命約150 ~ 200年。
從阿甘果實中榨出的甘油是壹種非常珍貴的油。甘油富含維生素E、omega-3和omega-6脂肪酸，維生素E含量是橄欖油的兩倍，亞油酸比橄欖油豐富得多。
曾幾何時，用樹膠和甘油制作化妝品是只有柏柏爾女人知道的秘密。作為美容產品，甘油可以用來按摩面部、指甲、頭發和身體。據說由於維生素E和皂角苷(能軟化皮膚)含量高，甘油的抗皺效果非常顯著。很多去摩洛哥的歐洲人會去老城區的摩洛哥商店尋找這種‘神油’作為紀念品和禮物送給親朋好友，或者自己留著。
海棗
在摩洛哥，椰棗比阿甘正傳更常見、更普遍。在花園裏、街道旁、院子裏，隨處可見高低不同、大小不壹的椰棗。據說每年11月，椰棗成熟的時候，幾乎整個摩洛哥都是壹派玩棗的熱鬧景象。