收藏的小小知識
1.蒸米飯加點生油蒸米飯時，在鍋裏加幾滴生油並攪壹攪。蒸出來的飯壹粒壹粒的
且不粘鍋。
2.烙餅不粘鍋竅門
烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易粘鍋。
3.洗黑木耳
洗黑木耳時，放壹點點面粉，能洗得更幹凈。
4.煮綠豆先冰凍
綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛。
5.巧剝大蒜
剝大蒜前，用水把整個蒜頭泡壹下，剝起來會容易很多。