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收藏的小小知識

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1.蒸米飯加點生油蒸米飯時,在鍋裏加幾滴生油並攪壹攪。蒸出來的飯壹粒壹粒的

且不粘鍋。

2.烙餅不粘鍋竅門

烙餅時,在平底鍋上撒點鹽,就不容易粘鍋。

3.洗黑木耳

洗黑木耳時,放壹點點面粉,能洗得更幹凈。

4.煮綠豆先冰凍

綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時,取出再煮能快速煮爛。

5.巧剝大蒜

剝大蒜前,用水把整個蒜頭泡壹下,剝起來會容易很多。

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