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收集腎花

糖尿病是由於體內胰島素分泌不足引起的,屬於中醫“解渴”的範疇。因此,要在中醫理論的指導下,精心配制適合糖尿病患者的藥膳(臨床使用請遵醫囑),如以下三種藥膳:

枸杞燉兔肉:將枸杞洗凈,兔肉切塊,加水適量,文火燉,加鹽等佐料。適用於尿頻尿量多,尿濁或甜,腰膝酸軟,舌紅少苔,口幹多飲,心煩發熱,頭暈乏力者。

山藥薏米粥:將山藥、大麥洗凈,加水煮粥。適合有以下癥狀的患者:尿頻、面色暗沈或蒼白、畏寒、腹瀉、水腫、陽痿、舌淡苔白。

爆炒蝦腰肉:豬腰肉洗凈,用開水焯壹下;蝦仁洗凈,用鹽、蛋清、澱粉拌勻。將蝦仁放入熱油鍋中炒熟,再放入腰花略炒,即可上桌;鍋中留少許油,放入蔥、筍、香菇翻炒,加入醬油、鹽和水,倒入蝦仁、腰花,翻炒後倒入香油。此藥膳可配主食食用,生津止渴。

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