不能。
綠茶存放了五年不能喝了，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當初茶葉消水不足或幹燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當時都有可能生黴。
註意事項
忌潮濕：綠茶茶葉是壹種疏松多孔的親水物質，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產生黴斑，進而酸化變質。
忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
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