第壹，起源時間不同
1，鬥彩:起源於明清，但發展於康熙時期。
2、青花五彩:創立於康熙時期。
第二，顏色不同
1，鬥彩:色澤鮮艷，紋飾鮮艷。
2、青花五彩:線條剛柔相濟，色彩明暗分明。
第三，著色方法不同
1，拼色:直接在燒制的元素釉面上進行五色釉瓷。
2、青花五彩:在燒好的胎釉上塗上含砷的粉底，塗上顏料，用鋼筆洗幹凈。因為砷的奶蝕，顏色有粉化效果。
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