1、山楂果醬
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗幹凈，然後去除梗；將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然後壹邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核；在鍋中加入冰糖，然後繼續攪拌；等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了’放量之後可以倒入碗中，隨後放入冰箱之中保存服用。
2、炒紅果
材料：新鮮山楂、冰糖、水分
將新鮮的山楂清洗幹凈，然後去除果核，並且用筷子從中間穿過去；將山楂放入砂鍋之總，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋，因為山楂屬於酸性，使用鐵鍋不利於健康）；大火燒開之後變為小火慢燉，二十分鐘左右就可以起鍋了。