準備材料:鮮桂花250g,冰糖,蜂蜜,芝麻,鹽。
生產步驟:
1.將采摘的桂花用水沖洗幹凈,去掉黑色的花瓣,去掉雜質和花梗。
2.在洗凈的桂花中倒入少許鹽和蜂蜜(如圖中豬油為凝固蜂蜜)攪拌均勻。
3、加入冰糖,量可以根據自己的喜好決定。
4.熱水燒開後,桂花糖蒸20分鐘左右,直到冰糖融化。
5.蒸20分鐘後,倒入芝麻,攪拌桂花糖,使其充分融合。取壹個幹凈的容器並密封。