方法壹:用保鮮膜把每個玉米包緊，這樣既不蒸發玉米的水分又能防止冰箱裏的異味，然後放入冰箱冷凍保存，吃的時候直接蒸或者煮，和剛買回來的新鮮玉米壹樣好吃。
方法二:將玉米葉全部剝掉，放入過熱水中煮3分鐘，冷卻後立即放入保鮮袋中，然後在玉米表面適當撒壹點水，紮緊袋口，放入冰箱冷凍。用這種方法保存的玉米嘗起來和新鮮的壹樣。我家冰箱凍了好多，去年的玉米還沒吃完。這個方法是壹個老農講的。兩種方法都試過了，都很實用。根據自己的需求選擇即可。