1，冰箱存放飛蟹。選擇精力旺盛的飛蟹，把它們的腳和大夾子綁起來，減少體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋上。
2.塑料桶/盆是用來儲存飛蟹的。選擇生命力旺盛的飛蟹，準備壹個高50厘米，內壁光滑的塑料桶/盆，防止飛蟹逃跑。把飛蟹放進去(不能疊放)，然後加水到飛蟹身體壹半的高度。這主要是為了保濕，不能把所有的飛蟹都埋了，因為如果沒有有氧設備，過不了多久飛蟹就會在水中缺氧而死。沒有必要蓋住桶/盆。每天檢查飛蟹，及時吃掉生命力不足的飛蟹。通過這種方法，飛蟹可以存活10天左右。
3.臨時養殖池儲存飛蟹。如果三到五天吃不完所有購買的飛蟹，就不能用上述方法儲存。最好的辦法是把自己的浴缸做成臨時的養殖池，因為浴缸的壁是光滑的，飛蟹是逃不掉的。然後將飛蟹輕輕倒入浴缸，註水至飛蟹壹半深度，保持濕潤，根據存放時間和數量品嘗少量小魚小蝦。壹般陽澄湖的飛蟹用這種方法可以保存7天以上或者更長時間。另外，每天檢查飛蟹，及時吃掉生命力不足的飛蟹。