作為壹種快餐，方便面價格低廉，廣受大眾喜愛。日常生活中，很多人為了方便，會把袋裝的方便面直接放入開水中，這是有害的。
方便面的塑料包裝袋是塑料材料中無毒的PE材料，pE材料壹般遇水加熱不會產生有害毒素。但是為了增強這種方便面袋的耐用性，會添加抗氧化劑和活性劑，在高溫的作用下會產生很多有毒有害的物質。當溫度超過50℃時，塑料袋會釋放有毒氣體。當溫度達到80℃時，會受熱溶解，釋放出有毒物質。隨著溫度的升高，塑料袋中有毒物質的活動加劇，容易被食物吸收，進入食用者的胃中。時間長了，必然會造成食用者的慢性中毒。長期食用塑料袋包裝的此類食品，會引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等不適，嚴重者會導致鉛中毒。