九谷燒的特點是用紅、黃、綠、紫、藏青五種顏料，描繪出極其美麗的色彩。此外，獨特的技巧和大膽的描述也是九谷少的壹大魅力。
19世紀，九古邵創造了壹種叫“金手”的繪畫技法，成為舉世聞名的瓷器。
宋旻浩燒在16世紀下半葉的安圖陶山時代達到頂峰，其中以體現陶土古樸的“葉芝”和圖案獨特、釉色青綠的“織部”最為著名。
目前，大約60%的日本瓷器是宋旻浩燒的，這已經成為瓷器的代表。