做法:1、糯米和粘米各壹半,洗過泡半個小時。
2、竹筒洗凈,內壁上抹壹層豬油。(我覺得豬油應該更香)
3、將米倒入竹筒,加到米的壹半開水。
4、隔水蒸。
5、備料:香腸、臘肉、香菇、生菜(在放米的時候可以加幾片香腸和臘肉埋著,香)。
6、根據個人口味調汁:生抽、糖、油、香油(我加了點點燒烤汁)
蒸了壹個小時啊,竹筒太厚了。第壹次用的竹筒,整個廚房都飄著竹子的清香,呵~