星巴克咖啡能放4小時的，但是口感和風味會產生變化，不如剛做出來的飲品風味佳。咖啡是不可以放進冰箱的。
如果是沒放糖的咖啡放到電冰箱壹整夜，問題關鍵取決於不新鮮，及其現磨咖啡口味被毀壞；假如現磨咖啡有放糖或牛乳，買來卻沒有立刻喝了，乃至過夜再次喝，問題就較為變大。
低溫儲藏：
咖啡在烘焙時會產生糖和天然可溶物質及油脂，同時還保留了很小部分的水分，以幫助水對咖啡風味的萃取。高溫和陽光直曬會破壞掉這壹平衡。要遠離氣味很重的物體，因為咖啡很容易吸收異味。不要把咖啡放進冰箱，這會導致咖啡中的水分凝結，稀釋掉咖啡中的精華物質。