木瓜幹是木瓜幹燥脫水後形成的幹果，屬於薔薇科木瓜屬。該木瓜幹富含木瓜蛋白酶、維生素C和B、鈣、磷和礦物質，營養豐富。果實中含有大量胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。具有防治高血壓、腎炎、便秘、幫助消化和治療胃病、促進新關節新陳代謝和抗衰老、美容的作用。
擴展數據:
註意事項:
1，壹次吃太多:木瓜中的Carica Papaya L .對人體有微毒，所以壹次吃太多，過敏體質的人要小心。
2.熟木瓜失去殺菌保健功能:木瓜營養價值豐富，是天然抗氧化劑，能有效預防感冒，防止致癌物質亞硝胺的合成。熟木瓜中的β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎被完全破壞，不能起到保健作用。
3、木瓜搭配大忌:木瓜不能和海鮮壹起吃，壹起吃會上火。木瓜不能和油炸的食物壹起吃，會引起腸胃不適，可能會導致腹瀉和嘔吐。孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮和腹痛。
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