2.香氣;我們可以通過辨別普洱茶的品質來聞香氣。品質好的普洱茶在發酵過程中會形成獨特的老香,接近桂圓、大棗、檳榔的香味。質量差的普洱茶會散發出黴味,很刺鼻。
3.味道;辨別普洱茶的品質來品嘗,品質好的茶湯會給人醇、滑、甜、不澀的感覺。質量差的普洱茶沖泡後會給人強烈的苦味,口感不順滑。