1.對於大部分準備嘗試普洱茶的愛茶人士來說,可以從熟茶入手。經過渥堆發酵過程後,熟茶本身的寒性已經消失,湯色轉紅,個性溫和,口感容易被鹹宜人接受。對於剛開始接觸普洱的人來說,熟茶是壹個溫和的開始,不會像生茶那麽暴力,壹開始就嚇到人。至於生茶,可以作為平時喝熟茶的替代品。慢慢嘗試,逐漸找到適合自己口味的茶品,找到適合自己的沖泡方法,才能更好的了解它。2.在判斷普洱茶年份上,市面上五年以上的茶齡不多,靠感官不好判斷。消費者在購買時要多加註意。比如壹般陳化期為五到十年的乙二醇,氣味濃郁,湯色清澈,口感好;壹到三年,氣味平淡,略生,水樣或綠色。3.普洱茶生茶和熟茶的主要作用:生茶茶香濃郁,茶多酚含量高,是防癌的好飲品。白天喝生普很提神,有明顯的凈化身心的感覺,對疏通血管也很明顯。熟茶減肥效果顯著!經過溫和發酵,成熟的普洱有大量對人體有益的細菌,茶性溫和,溫補養胃。根據中醫理論,熟茶基本都是溫性的,是最適合女性飲用的茶。
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