茶葉遇水就會受潮，這就是氧化，氧化後的茶葉會變質。比如香氣會跑，口感會差，茶葉本身的物質會跑，嚴重的會發黴，更別說幹了。即使是用火烤，也至少要烤兩次，每次2小時，才能把茶葉中的水分去除90%！妳說幹了之後馬上喝應該是可以的，但是按照喝茶八忌，不應該再喝了。如前所述，茶葉中的物質跑掉後，意味著沖泡次數越多，往往沖泡次數太多的茶，越不能喝。因為茶葉中沒有任何物質，最後剩下的就是微量有害元素。但是不要驚慌。茶葉中有物質，就不會有有害物質。但是不能壹口喝完。建議不要存放！
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