棗木外形花紋美麗，比較符合現代人崇尚自然，返璞歸真的心理。棗木鐵骨蒼枝，縱橫屈曲，拙中見奇，頗有梅風。獻縣得句廬朱惠民先生詠老棗樹有“花到香時梅也遜， 雪中猶可作梅看”之句，可謂 形神俱出。
木質堅硬
棗木木質堅硬密實，紋理清晰，穩定性好，木質的順紋抗拉抗強度是核桃木的三倍，這也說明原木不開裂， 不空心，所以棗木是 壹種非常穩定的木質。
收藏價值高
棗樹壹般生長很慢，碗口粗的樹幹，需要長上幾十年，它的木質結構帶有天然的金屬質感，所以它的收藏價值就非常的高，而且棗木還含有豐富的樹脂油性物質。
棗木隔熱現在就有人用棗木加工成碗、碟等餐具，出口創匯。 尤其棗木碗，不怕磕碰不燙手，最適合細皮兒嫩肉不把滑的幼兒使用。