前幾天想起這些枸杞，拿出來放在陽臺的陰涼處吹。沒想到，幹枸杞越幹越濕，捏在壹起就會粘在壹起，顏色也越來越紅。我擔心這些枸杞是不是變質了。金錢獎勵李女士浙江中醫藥大學食品科學與工程系主任教授表示，枸杞具有清肝明目、滋陰養陰的功效，屬於保健食品。雖然這些枸杞在李女士剛買回來的時候看起來是幹的，但實際上含有壹定的水分。最近隨著氣溫的升高，水分容易蒸發，就會出現李女士看到的潮汐變化。至於顏色，枸杞本身含有色素，所以應該也是正常現象。但由於枸杞表面潮濕，水分過多容易滋生細菌和微生物，建議李女士趕緊吃完枸杞。同時，最好是高溫烹飪後食用，不要直接服用。剩下的枸杞可以密封保存在冰箱裏。劉冬
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