1.煮熟的板栗在溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹幹，然後用保鮮膜包裹起來，壹次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存壹個月。
2. 回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內壹般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
3. 家庭常用的板栗保存方法，放入陰涼通風處：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存壹兩個月是沒有問題的。
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