1，桂花可以做成桂花糕、桂花酒、桂花茶等。，也可用於煮粥，增加風味。這種植物可長到3~5米高，樹皮呈灰褐色，枝條呈黃色，葉革質，花為聚傘花序，通常叢生於葉腋，每朵花的花冠呈黃白色、淡黃色等。，多開在9月~ 10。
2.桂花營養價值豐富，含有人體必需的22種氨基酸(包括8種)和AB、C、D、E、K等15種維生素，以及人體必需的10多種微量元素和大量的激素、酶、生長素等。桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。