2.做橘子酒。橘子酒做法:將橘子去皮，搗碎，倒入加糖的玻璃瓶中。橘子和糖的比例是1，5比1；將果膠酶和酵母營養素分別用2茶匙純凈水溶解，將溶解後的果膠酶水和酵母營養素水倒入玻璃瓶中；用幹凈無油無水的筷子攪拌瓶內的液體和橘肉，密封，置於陰涼避光處；主發酵時間約為5-10天，主發酵結束後即可過濾。
3.做橘子罐頭。橘子罐頭做法:將橘子去皮打碎成小花瓣，放入鍋中，加入冰糖和水，在火上加熱；大火燒開後，轉小火煮5到10分鐘，加入適量冰糖；當糖汁逐漸變幹時，關火，等待冷卻；當糖汁逐漸變幹時，關火，放涼，裝入瓶中，密封。