榆樹錢酒采用當地礦物質豐富的黃粘土幹打壘建成的窖池為發酵池，釀出來的酒獨具北方酒的清冽、凈爽，飲後順喉舒適，有別於南方酒的粗辣。並在出窖後加入新料變成五甑工藝，有別於最初的清六甑，令酒味清醇，香味悠長。
在繽紛的白酒市場，很多品牌都打著古代名酒的稱號，然而大多都是斷了傳承的，而吉林榆樹市的榆樹錢酒，擁有兩百多年歷史，經歷7代釀酒大師傳承，是少數沒有斷代的古代名酒，如今也成為非物質文化遺產，雖然酒款眾多，但其最值得品鑒的是濃兼復合型，帶有濃濃的北方地域獨特風格。