鮮橘皮不等於幹橘皮。不僅如此，並不是所有新鮮的橘子皮都能做成陳皮，只有成熟的橘子皮才能做成陳皮。
有些人喜歡將新鮮的橘子皮浸泡在水中。龔宏斌提醒，鮮橘皮中揮發油含量較高。用水浸泡，既能發揮其藥用價值，又能刺激腸胃。另外，橘皮表面附著有農藥或防腐劑，壹般的洗滌很難去除這些有害物質，所以最好不要用新鮮的橘皮泡茶或泡酒。
擴大飲茶禁忌的信息
1、孕婦不宜喝茶，因為茶葉中含有的茶堿有興奮作用，對胎兒的形成和發育有壹定影響；
2、女性經期不喝茶，冬天比較冷，有些女性喜歡通過喝茶來保暖，但是如果經期失血過多，如果再喝茶，就會造成體內鐵質流失，形成缺鐵性貧血；
3、老年人冬天喝茶少，茶本身就涼，冬天的老年人，抵抗力下降，手腳容易發冷。
參考資料:
人民網《橘皮就是陳皮？》
人民網“根據身體需要喝茶註意這些禁忌”