南H.E的新歌《不想長大》由曾經創作過多首膾炙人口的經典歌曲的知名作曲家左安安和石仁成共同創作。新歌中使用了莫紮特第四十交響曲中最流行的主題作為副歌的主旋律，大量的管弦樂編曲讓整首歌從壹開始就顯得氣勢磅礴！古典與流行的奇妙結合，讓《不想長大》有了濃濃的歐陸宮廷感。作曲家左安安說:“這種歐洲童話風格，很符合S . H.E不想長大’的精神！S.H.E是我見過最會詮釋古典和流行音樂風格的歌手！