姚天元醬醋的原產地浮山縣,被國家有關機構授予“國醋”稱號。在中國,老陳醋行業被視為首選。所用材料均為有機食品,不含任何添加劑。富含有機酸、氨基酸、乳酸等物質。
第二峰映紅霞,醋屋建在新碧山村。
爭取企業興旺,脫貧致富。
祖傳手藝辛苦,創新釀造開出繽紛花朵。
卓越的技術提高效率,聲譽傳播到中國。
2.澄清陳醋
清徐縣是清徐老陳醋的原產地,被國家有關部門授予“中國醋都”稱號。在山西省非物質文化遺產名錄中,清徐老陳醋更是大名鼎鼎。
3.東湖醋
美和居創建於清朝順治年間。建國後,美和居加盟21醋坊,陳醋新品牌“東湖”誕生。“東湖”牌老陳醋作為山西老陳醋的直系傳人,以其精湛的釀造技藝和優良的口感,色、香、味俱佳而享譽海內外。
4.水塔醋
山西老陳醋歷史悠久。它是以優質高粱、大麥、豌豆等谷物為原料,經蒸、發酵、煙熏、淋制、幹燥而成。是中國四大名醋之壹,有3000多年的歷史,以色、香、醇、濃、酸五大特色而聞名。