峰巒相連，峽谷縱橫，九曲河纏繞其中。氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山有陡峭的懸崖和深坑以及巨大的山谷。利用巖洞、裂縫和罅隙，沿著邊界修建石砌堤岸，建造“盆栽”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之壹，大紅袍是武夷巖茶之王。
武夷巖茶的起源
武夷巖茶是中國最好的烏龍茶，也是中國十大名茶之壹，主要產於福建省北部的武夷山地區。武夷巖茶歷史悠久，極具地方特色。
武夷山位於福建武夷山北段東南麓，面積70平方公裏。峰巒相連，峽谷縱橫，曲流纏繞其中，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右，地質上屬於典型的丹霞地貌，多懸崖峭壁。茶農利用巖洞、石縫沿邊境修築石堤種植茶葉，稱為“盆栽”茶園。
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