(1)胡蘿蔔和白蘿蔔洗凈,切成略粗的塊,準備壹大壹小兩個刻刀。
(2)先把蘿蔔片用大的刻,再用小的刻。
(3)將最小的胡蘿蔔花插入白蘿蔔圈,將白蘿蔔花插入胡蘿蔔圈。
(4)加鹽、味精、香油調味。
2.練習2:
(1)白蘿蔔洗凈去皮,切成薄片放入無油無水容器中;
(2)將幹辣椒和生姜切絲,放入容器中;
(3)加入適量的糖(根據個人口味);
(4)將白醋倒入容器中,直至不吃蘿蔔。
(5)腌制3小時即可食用。
3.練習3:
(1)蘿蔔去皮切條,香菜切段,鍋燒熱,加入橄欖油,將蘿蔔條放入鍋內,稍微炒壹下,即可食用。
(2)將炒好的蘿蔔條放入蒸籠中,蒸至九成熟,取出蒸好的蘿蔔條備用,取壹小鍋,加入湯汁和調料,燒開,關火。
(3)放入蘿蔔條和香菜段,等待5分鐘。