水果中的新鮮芒果如何貯藏保鮮？

1.貯藏前處理:芒果收獲後必須盡快貯藏。為了提高貯藏效果，貯藏前應進行適當的處理。用於貯藏的芒果應選擇無病蟲害的好果，將挑選的好果清洗幹凈，去除果梗上的汙漬和溢出的汁液。同時最好結合防腐和殺菌處理，防止炭疽病和莖腐病。將水果浸泡後取出，攤開晾幹，然後挑選水果包裝儲存。

2.低溫貯藏:用清水清洗果梗傷口，然後將果實浸泡在52℃的500 ~ 1000 ppm水溶液中50分鐘，晾幹。用透氣棉紙壹個壹個包好，小心裝箱或放入水果籃中，要墊上幹草，水果裝載量以15 ~ 20kg為宜。在20℃的通風環境中放置1 ~ 2天，然後在室內15℃下存放1 ~ 2天，再在10 ~ 12℃的環境中存放，保持相對濕度在85 ~ 90%。