沱牌V8和沱牌T88的口感比沱牌T88好。T88是四川沱牌舍得酒業有限公司生產的中檔沱牌9系輕瓶濃香型白酒，沱牌舍得酒業位於素有觀音故裏、詩酒之鄉的四川省遂寧縣沱牌鎮。是“中國名酒”企業、川酒“六朵金花”之壹。從“唐代春酒”到“明代代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒壹脈相承。壹百斤好酒只得到兩斤沱牌精，這是沱牌獨有的釀造技藝。本品采用純糧固態發酵釀造，執行特級濃香型標準。選用優質高粱、小麥、大米、玉米、糯米、大麥為原料，利用當地優質水源。慢發酵、慢火清酒的釀造工藝具有陳釀、舒適、和諧、甘甜的特點。
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