1.將新鮮河蝦放入袋中，加適量水，完全淹沒，放入冷凍室速凍。這種蝦可以用冰塊儲存幾個月而沒有異味。
2.蝦凍得越快越好。最好選擇有速凍功能的冰箱，冷凍效果好，鮮味損失少。鮮蝦冷凍保存的關鍵是將蝦與空氣隔絕，而隔絕空氣的最好方法就是在容器中註滿水。
3、用壹個塑料盒，微波爐用具，把蝦放進去再裝滿水，放冰箱裏就行了，凍得像個冰磚。吃的時候提前
1.將新鮮河蝦放入袋中，加適量水，完全淹沒，放入冷凍室速凍。這種蝦可以用冰塊儲存幾個月而沒有異味。
2.蝦凍得越快越好。最好選擇有速凍功能的冰箱，冷凍效果好，鮮味損失少。鮮蝦冷凍保存的關鍵是將蝦與空氣隔絕，而隔絕空氣的最好方法就是在容器中註滿水。
3、用壹個塑料盒，微波爐用具，把蝦放進去再裝滿水，放冰箱裏就行了，凍得像個冰磚。吃的時候提前拿出來用冷水慢慢融化就好了。